Tous à la cuisine!

12 décembre 2007

Une autre Tropezienne

Voilà un nouvel essais de tarte tropezienne de Christophe Felder.Bonne, avec un gout de vanille bien présent, une crème un peu plus liquide.Mon choix se portera sur la première, un peu plus longue à préparer, mais le mélange des 3 crèmes est incomparable....

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9 décembre 2007

chocolat, pécan

Dans le magazine de Cyril Lignac #2, une belle tarte au chocolat et noix de pécan m'attirait tout particulièrement. Il faut être amateur de chocolat, son gout est particulièrement prononcé. Préparer une pâte sablée dans le robot avec 200 gr de farine,...

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4 décembre 2007

encore de la banane!

Et bien oui, encore de la banane. Comment s'en priver quand on achète 3 kg pour 1.50€! Cette fois une délicieuse confiture de banane à l'orange et au rhum . A essayer absolument en tartine ou sur des crêpes. Pour 4 pots : 1kg net de bananes (1.4 kg non...

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29 novembre 2007

Banane

Un bon gouter d'automne, des muffins à la banane et un café! 450 g de farine100 g de sucre roux50 g de sucre semoule1 sachet de levure chimique1/2 càc de sel375 ml de lait fermenté 2 oeufs85 g de beurre3 bananes coupées en petits dés Préchauffez à 180°...

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25 novembre 2007

Tropezienne

Quel travail, pour réaliser cette tarte tropézienne !Il a fallu faire le tri pour enfin trouver ce qui semble être la "vraie" tropézienne.Certains mettent uniquement de la crème pâtissière, d'autre un mélange pâtissière et crème au beurre....mais visiblement...

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12 novembre 2007

Semaine...."Chinois"

J e ne voulais pas de machine à pain, très franchement rien ne vaut le bon pain du boulanger! Mais par contre pour pétrir les pâtes à brioche ou pâtes à pain c'est absolument extraordinaire! Donc j'en ai acheté une premier prix pour utiliser uniquement...

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28 octobre 2007

Dans la série gâteau roulé....

Si vous aimez les gâteaux roulés, ce livre est fait pour vous! Il présente une multitude de gâteaux aux parfums très variés J'ai déjà essayé le celui aux framboises, puis celui de la première de couverture au chocolat blanc puis un autre coco-poire (pas...

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22 octobre 2007

coings

Quel merveilleux arôme de coing dans la maison! Je souhaite essayer cette année différentes recettes avec le coing, commençons par ce que je sais faire : la pâte de coing Essuyer les coings avec un torchon, sans les laver.Les mettre les dans une casserole...

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19 octobre 2007

Miam!

On goûte et après on fait les devoirs! Des sablés réalisés avec un emporte-pièce vu chez cake in the city. Battre 80 g de beurre à température ambiante avec 60 g de sucre glace et 1 sachet de sucre vanillé. Le mélange doit mousser. Versez quelques gouttes...

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18 octobre 2007

No cooking!

Aujourd'hui je fais des essais de bannière et de logo pour l'URL (la haut!). Pour répondre au commentaire de Jos je vous remercie pour vos votes sur elleadore.com! Mon petit igloo m'a classé 46ème sur 88 "récompensés". Et je gagne....un magazine de Cyril...

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