Tous à la cuisine!

Un carnet de recettes....

24 octobre 2008

L'été est bien fini...

Le temps est maussade, le changement d'heure approche. Il nous faut absolument un dessert de saison, comme une délicieuse tarte aux noix pour commencer ces vacances de Toussaint. Pour la pâte: 75 g de beurre mou 50 g de sucre glace 125 g de farine 25 g de poudre d'amandes la moitié (tout à peine) d'un oeuf battu Mettre beurre + sucre glace + amandes + farine dans le robot. Puis amalgamez le tout avec l'oeuf battu. Mettre la pâte au réfrigérateur 1/2 h avant de l'étaler. La préparation aux noix: ... [Lire la suite]
Posté par emmadore à 17:53 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

18 octobre 2008

Une fête exceptionnelle

Voilà plusieurs semaines que je préparais avec l'aide précieuse de Marc mes 40 ans, d'où mes messages espacés ces derniers temps. Un week-end entouré de toute ma famille, mes parents, mes 7 frères et soeurs accompagnés de leurs conjoints, 15 de mes 16 neveux et nièces et leurs concubins. Au total 38 personnes.Au menu, un punch planteur avec tapenade noire et verte Et le plat principal...à vous de deviner.. Une delicieuse paëlla pour 38 personnes préparée un peu par tout le monde mais surtout par mon mari.... [Lire la suite]
Posté par emmadore à 22:24 - Commentaires [3] - Permalien [#]