Tous à la cuisine!

Un carnet de recettes....

26 mai 2008

Crumbles salés

J'ai découvert l'été dernier cette nouvelle façon de servir dans des bocaux au bistrot LE 7 d'Anne-Marie Pic à Valence. Jamais essayé jusqu'à ce que je trouve une recette de Pascale Weeks d'un crumble de saumon. Délicieuse recette à essayer absolument, je l'ai un peu modifié. Pour information la taille des bocaux qui meparait idéale est 350. Si par tout hasard vous souhaitez vous débarrasser de vieux bocaux "Le parfait" de 350...je suis preneuse...Tiens tant que je suis dans les annonces, rien à voir avec le... [Lire la suite]
Posté par emmadore à 10:22 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

07 mai 2008

Pistache et chocolat

Un peu trop silencieuse en ce moment, je reviens avec quelques cookies aux pistaches et chocolat blanc inspirés de la recette de Pascale Weeks. Tout simplement délicieux, mais par contre ils ne vous aiderons pas à perdre les kilos avant l'été! Il serait préférable à mon avis, de passer au préalable les pistaches au four afin de les rendre plus croustillantes. Pour 24 cookies. 250 grs de beurre mou100 grs de sucre en poudre100 grs de sucre roux2 œufs350 grs de farine2 càc rase de levure chimique1 pinçée de bicarbonate200... [Lire la suite]
Posté par emmadore à 13:53 - - Commentaires [9] - Permalien [#]