Tous à la cuisine!

Un carnet de recettes....

28 septembre 2007

cookies

Une recette de cookies au chocolat et noix de coco de Cyril Lignac.       300 g de chocolat noir à dessert    100 g de noix de coco râpée 150 g de farine2 oeufs 125 g de beurre mou 100 g de cassonade 50 g de sucre 2 pincées de bicarbonate de soude 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Faire fondre la moitié du chocolat au bain-marie et détailler le reste en pépites. Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de... [Lire la suite]
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21 septembre 2007

Pas trop de temps...

...pour publier de nouvelles recettes. Juste une photo de macarons réalisés cette semaine. La recette en images ici. M
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20 septembre 2007

des minis

Un reste de beurre cacahuetes et des bananes qui attendent leurs tours...et voilà des mini-cakes à la banane et beurre de cacahuètes. 125 g de farine125 g de maïzena1 cuillerée à café de levureUne pincée de sel50g de beurre fondu150g de beurre de cacahuètes 75ml de sucre roux2 œufs2 bananes1 cuillerée à café de jus de citron  Mélanger la farine, lla maïzena, la levure et le sel.Battre les œufs et le sucre dans un 2ème bol puis dans le 3ème, mélanger le beurre fondu et le beurre de cacahuètes. Mélanger ensemble le contenu... [Lire la suite]
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04 septembre 2007

Puzzle gourmand pour la rentrée

Un emporte-pièce qui change des traditionnels coeurs, étoiles et cochons.... Le biscuit sablé aux amandes est une recette de cake in the city240 g de farine120 g de sucre glace50 g d'amandes en poudre125 g de beurre coupé en petits morceaux1 oeuf2 ou 3 c à s d'eau si nécessaire (je n'en ai pas eu besoin) Mettre la farine, le sucre, la poudre d'amandes et le beurre dans le bol d'un robot.Mixer jusqu'à ce que le mélange soit sableux.Ajouter l'oeuf et, éventuellement, l'eau.Mixer jusqu'à ce que la pâte forme une boule que vous... [Lire la suite]
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02 septembre 2007

upside down

Inspiré des gâteaux upide down, ce  gâteau au yaourt à l'envers aux poires est un délice! 1 yaourt2 pots de sucre (un peu moins à mon goût)1/2 sachet de levure chimique3 pots de farine2 oeufs1/2 pot d'huile3-4 poires epluchées et coupées en cubes3 càs de sucre rouxBeurre + farine pour le moule. Préchauffez le four à 180 °.Beurrez et farinez un moule à manqué. Puis y déposer les poires avec le sucre roux. Préparez le gâteau au yaourt en mélangeant le yaourt avec le sucre puis les oeufs et l'huile. Ajoutez ensuite... [Lire la suite]
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