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Tous à la cuisine!
30 mars 2007

Encore une plante...

Encore une plante...
Mes sorties courses à pied ressemblent de plus en plus à des sorties botaniques, et aujourd'hui je me suis particulièrement attardé sur l'aspèrge sauvage.C'est la saison.....donc au milieu des gâteaux et autres plats salés vous trouverez ces quelques...
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27 mars 2007

Aujourd'hui j'ai ramassé....

Aujourd'hui j'ai ramassé....
La pimprenelle. En fait, je ne ferais pas des kilomètres pour rechercher la pimprenelle, je ne lui ai pas trouvé de prime abord un goût interessant.Mais quel joli nom!C'est aussi le prénom de la petite fille de "Bonne nuit les petits" avec nounours et...
26 mars 2007

Pour faire des muffins...

Pour faire des muffins...
....on prend des moules à muffins, sinon ce ne sont pas des muffins!Vous constarerez de vous même, psychologiquement on ne mange pas la même chose! La recette tourne et retourne sur le web point d'originalité mais on ne s'en lasse pas! Je n'ai qu'ajouté...
26 mars 2007

Aujourd'hui, j'ai essayé....

Aujourd'hui, j'ai essayé....
La roquette Je n'avais jamais ramassé et gouté auparavant. On la trouve sur nos chemins de Provence. J'ai testé arrosé d'un filet d'huile d'olive et du sel. Un goût un peu piquant, mais qui d'après les recettes consultées, se consomme plutôt en mélange...
25 mars 2007

Flan salé

Flan salé
La photo n'est pas une grande réussite, mais je vous assure qu'elle est vraiment très bonne.La couche de moutarde étalée sur la pâte brisée est un vrai régal, et si vous choississez en plus un Comté 18 ou 24 mois...ce flan deviendra irrésistible. Flan...
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23 mars 2007

Qui ne se reconnait pas?

Qui ne se reconnait pas?
Cyrielle. J'ai découvert pas tout hasard cette dessinatrice de B.D., j'aurais voulu publier son dernier message....mais vous pouvez le consulter ici. Il est quand même en rapport avec la cuisine!Feuillettez son blog, ses dessins sont frais et drôles.
22 mars 2007

Nostalgie...

Nostalgie...
A cette époque, il n'existait pas les blogs mais déjà je diffusais largement MA recette de gâteau au yaourt à la famille. Et je profite de ce mercredi pour transmettre à mes enfants cette recette de famille. Et voilà le résultat!
21 mars 2007

Lasagnes bonne conscience

Lasagnes bonne conscience
Lasagnes d'aubergine. C'est sûr ce plat deviendra un classique de la maison, c'est bon et pas trop riche.L'aubergine est juste passé au four avant cuissson sans huile. Je me suis inspirée d'une recette publiée dans avantages 08/2005 . Ingrédients : 400...
20 mars 2007

Crème au chocolat.

Crème au chocolat.
Petits pots de crème au chocolat Avant... Ingrédients : 150 g de chocolat noir 25 cl de crème liquide 15 cl de lait 4 jaunes d'oeufs 50 g de sucre Préchauffez le four 165°. Brisez le chocolat en petits morceaux ou même mixez-le. Faire chauffer doucement...
18 mars 2007

Tarte et fruits

Tarte et fruits
Un goût assez proche du cheesecake mais avec des petits suisses, un petit peu de crème fraiche parfumé à la fleur d'oranger sur une pâte brisé...j'aime. Se mange bien fraiche, mais avec 5 gourmands dans la famille...mission impossible. Tarte suisse à...
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