Tous à la cuisine!

Un carnet de recettes....

24 novembre 2006

le sucre

Les recettes sucrées.

images


B

Baguette viennoises

Barquette framboise en verveine

Biscotti

 

Biscuits à la cuillère

Biscuit choco-caramel

Biscuit dattes et sésame, coulis de miel

Biscuit puzzle sablé aux amandes

Blinis

Blinis au tofu soyeux pommes-miel

Brioche (1er essai)

Brioche-(le cours)

Brioche, combien de beurre?

Brioche de Saint Genix

Brownies de Cyril Lignac

Bûche New generation chocolat-vanille

Bûche au chocolat blanc


C

Caramel au café

Caramel au chocolat

Carrés aux abricots secs

Cake au fruits confits

Cake au thé vert matcha

Cake aux schoko bon

Cake bananes chataignes

Carrés epices, amandes et chocolat blanc

Carrés gourmand aux amandes et au miel

Chinois (brioche)

Chinois (machine à pain)

Confiture de figues aux zestes de citron et aux pignons

Confiture de bananes, oranges et rhum

Confiture de méreville

Confiture de mûres

Confiture de poires à la vanille

Cookies  beurre de cacahuètes et pepites de chocolat

Cookies chocolat

Cookies chocolat-noix de coco de Cyril Lignac

Cookies aux flocons d'avoine et fruits secs

Cookies noix et chocolat noir à offrir

 

Cookies pistaches et chocolat blanc

Coulis orange/anis étoilé

Crème au caramel

Crème caramel (avec maïzena)

Crème glacée au caramel

Crème à la menthe pour fourrer un gâteau au chocolat

Croquants

D


Demi-lune au citron

Darioles chocolat blanc/orange à l'anis étoilé


E


Etoiles à la canelle

F

Flan Patissier

Florentin (1er essai)

Florentin (perfectionnement

 


G

Gâteau à la crème de marron et au coings

Gâteau aux 3 chocolats

Gâteau roulé au chocolat blanc

Gâteau roulé aux framboises

Gâteau roulé citron-matcha

Gâteau au yaourt à l'envers aux poires

Gaufres liègoises

Génoise pour gâteau roulé

Gelée de mûres

L

Lemon curd

M


Macarons 1

Macarons à la ganache montée café

Macarons à la ganache montée framboise

Macarons à la ganache montée Pralinoise

Macarons en images

Macarons perfectionnement 2

Macarons (photo)

Madeleines

Madeleines aux cachou (photo)

Madeleines 2(les meilleures!)

Marmelade de rhubarbe

Maronsui's maison

Meringues au pavot bleu

Millionaire's shortbread

Mini cakes au chocolat au lait

Mini cakes au thé vert Matcha

Mini cakes à l'orange et au pavot

Mini cakes à la noix de coco

Mini cakes au beurre salé citron et pavot

Mini cakes à la banane et au beurre de cacahuète

Muffins à la bananes

Muffins à la figue

Muffins à la myrtille

Muffins lait fermenté/myrtilles

Muffins choco-poire-banane

Muffins myrtilles-citron streusel


N


Nougat blanc

Nougat blanc (en images)

Nougat noir



P 

Pâte et gelée de coing (1)

Pâte de coing (2)

Pain d'épices

 

Petit pot de crème au chocolat

Poires au sirop



R

Ricciarelli



S


Sablés-coeurs roses

Sablé aux fruits secs

Sablés

Sauce caramel beurre salé

Saucisson chocolat-shamallows

Sorbet aux mûres


T

Tarte à la brousse citronnée

Tarte à la noix de coco

Tarte au citron (spéculos et lait concentré sucré)

Tarte au caramel et pommes

Tarte au chocolat et noix de pécan

Tarte aux noix

Tarte aux figues et à la frangipane

Tarte suisse à la fleur d'oranger

Tarte Tropezienne

Tarte tropézienne (Christophe Felder)

Truffes au chocolat blanc et à la noix de coco

Y

Yaourts avec yaourtière


Posté par emmadore à 07:45 - index - Commentaires [0] - Permalien [#]

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